LAVORI FATTI A MANO

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04/02/09

Il Brodino






Mal di gola
Febbre
Tonsillite
Tosse
Influenza
Il "brodino della mamma" cura anche dolore alle giunture, mali di pancino, stanchezza di giardino, brutti voti a scuola, sbucciature di ginocchia, giochi rotti, e delusioni.

Il "brodino della mamma" si prende la sera, e, solo, in caso di febbre anche a mezzogiorno.

Con il mal di gola và stemperato in abbondante parmigiano, in tutti gli altri casi si usa con la minestrina, ma non una minestrina qualsiasi, ci vuole la pastina quella oblunga e che siano chicchi di avena, semi di melone, risoni, la forma deve essere quella.
Un romaiolo di brodo due cucchiai di minestra per persona, ma se la vuoi brodosa aggiungi pure un'altro romaiolo di brodo.
Assolutamente vietate nebbiolina, grattini, chicchi di grandine, tempestina, corallini, che sono piccoli e si attaccano per tutta la cucina, sembra quasi che il pentolino li spari come una raffica di mitragliatrice.
Possono passare i filini, meglio la barbina, che sono quelle matasse di pasta che nonna strizzava prima di buttare nella pentola, che se poi non li hai strizzati (e rotti) bene ti si appallottolano tutti.
Odio i fiocchettini, i fidelini, i quadretti, le stelline ( ma non chiedetemi perchè).
Possono passare gli anellini, che ti diverti ad infilarli nella forchetta come fossero perline.
Quando Matteo e Gabriele erano piccoli usavo l'alfabeto, ma Lele mangiava solo le "G" perché era l'unica lettera che riconosceva.
Capitolo semolino
Per il semolino ci vuole un capitolo a parte: è buono in tutti i modi. Con il brodino, olio e , parmigiano, con il formaggino (ma questa è una debolezza da non confessare!)
Ovviamente per fare la minestrina ci vuole la ricetta ecco quella di cookaround la mia cuoca preferita.
Immagine presa dal sito di cookaround

4 commenti:

*Alidiluna* ha detto...

E' davvero una streghetta la mamma con le sue pozioni!
spero solo che il tuo cucciolo stia meglio
un abbraccio

Giulia

bricolo-chic ha detto...

che bello il tuo inno alla minestrina, io la adoro è così... femminile!

dany ha detto...

Dissento..non puoi mettermi in panchina le stelline..
comunque hai ragione W il brodino..
come sta il tuo bimbo?
un abbraccio
daniela

Erre54 ha detto...

hai dimenticato le midolline
adoro la minestrina feisbuc un po' meno...:-)
M:Rita

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